Portakallı Kurabiye Tarifi
Malzemeler
- 3 Adet Portakal
- 6 Yemek Kaşığı Toz Şeker
- 2 Adet Yumurta Sarısı
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Paket (250 gr.) Margarin
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilya
- Un (Aldığı kadar)
- Öncelikle portakalların kabuklarını rendeleyip, bir yemek kaşığı şeker ile karıştırın.
- Portakalların suyunu sıkıp, tüm malzemeleride katarak yumuşakça bir hamur yoğurun. (Hamuru; üzerini örterek yarım saat kadar dinlendirebilirseniz iyi olur)
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayın. Arzu ederseniz tepsiye dizdikten sonra, üzerlerine hafifçe çırpılmış yumurta akı sürün ve toz şeker serpin.
- 180 derece ısıtılmış fırında, 25-30 dk. kadar pişirin.
- Tarif hünerli bayanlar sitesinden alıntıdır.