5 Karlar Düşer

"...düşer düşer ağlarım.." şarkının bu kısmı ne kadar da beni anlatıyor :) Karı sevmeyen nadir kişi olarak kar yağdığı günlerde ben de aynen böyleyim :) Neyse ki şu an yarı yıl tatilindeyiz ve karlı günleri sıcacık evimde geçiriyorum.

 

 

 Dün sabah uyandığımda İzmit beyazlar altındaydı.Karlı günlerde evde olup sıcak çayımla birlikte tv ya da film izlemeyi seviyorum.Dün bu keyfime bir de portakallı kurabiye ekledim.Soğuk kış günlerinde hem vitamin deposu hem de bol portakal kokulu kurabiye :)

 

Portakallı Kurabiye Tarifi 

Malzemeler

• 3 Adet Portakal
• 6 Yemek Kaşığı Toz Şeker
• 2 Adet Yumurta Sarısı
• 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
• 1 Paket (250 gr.) Margarin
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 Paket Vanilya
• Un (Aldığı kadar)

Yapılışı

• Öncelikle portakalların kabuklarını rendeleyip, bir yemek kaşığı şeker ile karıştırın.
• Portakalların suyunu sıkıp, tüm malzemeleride katarak yumuşakça bir hamur yoğurun. (Hamuru; üzerini örterek yarım saat kadar dinlendirebilirseniz iyi olur)
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayın. Arzu ederseniz tepsiye dizdikten sonra, üzerlerine hafifçe çırpılmış yumurta akı sürün ve toz şeker serpin.
• 180 derece ısıtılmış fırında, 25-30 dk. kadar pişirin. 
• Tarif hünerli bayanlar sitesinden alıntıdır.

Pin It